SESTO FIORENTINO – Horizon 2020 AgriFoodHub è il titolo di un progetto europeo i cui obiettivi sono quelli di promuovere una comunità del cibo a km 0, prevenire l’abbandono delle campagne e preservare le attività agricole creando nuove sinergie tra gli operatori del territorio. Al progetto hanno preso parte il Comune di Sesto Fiorentino e i comuni associati nell’ufficio “Progettazione europea e Fundraising” (Campi Bisenzio, Calenzano e Signa), aderendo ad un partenariato internazionale con una richiesta di finanziamento di 1,5 milioni di euro.
“Università, Istituzioni, partner europei si uniscono per provare a creare un modello di comunità del cibo – spiega l’assessore ai Fondi europei Massimiliano Kalmeta – Per i nostri comuni riuscire a preservare la presenza delle attività agricole è un obiettivo strategico dal punto di vista economico e della tutela del territorio e dell’ambiente, pensiamo quanto siano esposte al dissesto idrogeologico le zone agricole”.
“Se riusciremo ad ottenere il finanziamento – dice ancora l’assessore – creeremo un network di produttori di filiera corta, creando un ‘Food Hub’ locale capace di garantire qualità e sostenibilità del sistema agroalimentare territoriale, coinvolgendo una realtà che ha dimostrato di essere un’eccellenza in materia di cibo sano e qualità: Qualità&Servizi. Contatteremo gli operatori, facilitando la crescita di relazioni e servizi per adeguare al territorio il sistema produttivo”.
“A soli tre mesi dall’attivazione dell’attivazione dell’Ufficio associato – conclude Kalmeta – siamo riusciti a preparare e partecipare ad un progetto molto complesso. Si tratta di un risultato importante che dà la cifra delle potenzialità e delle opportunità che potrà offrire ai nostri Comuni”.