CAMPI BISENZIO – Sono nati a San Donnino e adesso vogliono investire sul territorio in cui sono cresciuti. Andrea e Luca Mainolfi, 28 e 40 anni, i primi giorni di settembre apriranno una “dispensa alimentare” a San Donnino.
Una bottega come usava una volta, dove trovare di tutto, ma dove poter anche assaggiare prodotti di filiera corta. “Ci sarà una parte dedicata a prodotti del territorio – spiega Andrea -e una parte destinata a ‘bottega’, con prodotti di tante tipologie, con l’attenzione alla qualità e e alla materia prima ma a prezzi accessibili. Ci sarà anche la possibilità di mangiare sul posto, con un piccolo punto pranzo. Faremo consegne a domicilio a San Donnino e dintorni”. Si tratta del secondo negozio dei fratelli Mainolfi, dopo la prima apertura nel 2017 nella zona dello Statuto, di “Morso Firenze” un bistrot dove si possono trovare eccellenze del territorio a filiera corta.
