SESTO FIORENTINO – Quattro studenti dell’Istituto Datini di Prato partecipano alle vacanze estive organizzate dall’associazione intercomunale anziani nella struttura Le Gorette di Cecina, nell’ambito del progetto scuola-lavoro. I giovani, Marika di Carmignano, Daniele e Giovanna di Prato e Lorenzo di Campi Bisanzio, frequentano la quarta e dal 30 maggio al 30 giugno si occupano della cucina e della sala della struttura di Cecina dove sono ospiti in 7 turni circa 700 anziani distribuiti in 100 per turno. I ragazzi affiancano i volontari (19) dell’associazione che si occupano della preparazione e distribuzione dei pasti. “E’ il primo esperimento che viene fatto nella casa vacanze – spiega il presidente dell’associazione intercomunale, Graziano Vangi – tra gli studenti e gli ospiti è nata una sintonia particolare e anche dopo il loro lavoro in cucina e ai tavoli, spesso si trovano a svolgere attività con gli ospiti. E’ un progetto che è stato apprezzato e che potremo ripetere anche nei prossimi anni”.
Gli studenti si alternano in cucina e ai tavoli e ogni tanto mettono in pratica quanto hanno studiato proponendo torte e manicaretti non solo gustosi ma anche esteticamente appetibili. Gli anziani che frequentano Le Gorette provengono dai comuni di Calenzano, Campi Bisenzio e Sesto Fiorentino. I turni sono 7 e si chiudono i primi di settembre.