Al supermercato con il sistema “Blockchain” per la tracciabilità degli alimenti

CALENZANO – Si chiama “Blockchain” ed è un sistema per la tracciabilità degli alimenti. Con uno strumento digitale in pratica è possibile risalire al percorso del prodotto alimentare e da oggi questo sistema è presente al Carrefour, la prima grande distribuzione in Italia ad applicare la tecnologia Blockchain alla tracciabilità dei beni alimentari. “Meccanismo” che permette di acquistare il pollo Filiera Qualità Carrefour Italia tracciato appunto con tecnologia “Blockchain”. Scannerizzando il QR Code applicato sull’etichetta, con peso e prezzo del prodotto, si avrà accesso a una landing page ad hoc che permetterà di verificare direttamente e in tempo reale le informazioni legate alla filiera del prodotto, dall’origine fino all’arrivo al punto vendita. La tecnologia “Blockchain” garantisce inoltre l’immutabilità del dato registrato e lo “storico” delle informazioni del prodotto di filiera.