SIGNA – Sei mesi fa era un cantiere, oggi è un locale di 670 metri quadrati sul cui frontespizio fa bella mostra di sè il nome “Burger King”. Ovvero l’ottavo locale della Società Arranger Consulting srl (dal 2012 ad oggi sono stati aperti a Firenze, San Vincenzo Riva degli Etruschi, Vittuone, in provincia di Milano, Empoli, Arezzo e appunto Signa) realizzato in un’area di 15.000 nella zona dell’Indicatore, dando lavoro a 25 persone, tutte giovani e reclutate sul territorio. Aspetti, questi, che sono stati messi in risalto dal sindaco di Signa, Alberto Cristianini: “Si concretizza oggi uno degli interventi su cui questa amministrazione comunale ha creduto fin dall’inizio, un intervento che darà lavoro a venticinque persone e al quale si aggiungeranno nelle prossime settimane altre attività commerciali che apriranno qui accanto a “Burger King”. Insieme al sindaco l’assessore Adriano Paoli, i titolari del franchising Alessandro Lazzi, David Lisi e Jacopo Lisi e il costruttore Giovanni Nigro: tutti hanno voluto puntare l’attenzione sulla riqualificazione della zona, con particolare riferimento alla rete fognaria che, nel mese di agosto, ha visto aggiungersi il nuovo impianto di sollevamento di via Vecellio, “un sistema – si legge in una nota – in grado di recapitare le acque reflue dei residenti al depuratore di San Colombano”. “Burger King” diventa così un tassello all’interno di un’opera di recupero portata avanti congiuntamente da soggetti pubblici e privati, il frutto di una sinergia che mira a sostenere la collettività e ne favorisce l’occupazione. Lo staff impiegato per lo start up del locale avrà poi la possibilità di avanzare “di grado” sulla piramide della corporate americana: manager, assistant manager, e persino ruoli dirigenziali a livello nazionale. “Ho iniziato dietro il bancone, oggi sono direttore generale di Arranger Consulting, il secondo più grande in Italia tra i titolari di franchising BK”, parole queste di Doris Di Bella, da poco al timone della catena di Hamburger Restaurant gestita dalla famiglia Lazzi. Il locale, che si colloca su una superficie totale di 2400 metri quadrati, è dotato di corsia Drive, Playland e ben 214 posti a sedere: il 3 ottobre, poi, sarà una giornata di festa, di sport, di convivialità, con una fitta scaletta di iniziative pensata per coinvolgere l’intera cittadinanza di Signa e dei Comuni limitrofi, per salutare l’arrivo del “Re”.
