FIRENZE – E’ scomparso Vieri Bufalari, dirigente della Regione Toscana, che ha contribuito alla crescita di “Vetrina Toscana”, il progetto di Regione e Unioncamere per la promozione delle eccellenze enogastronomiche toscane. Vieri faceva parte della “cabina di regia” del progetto e credeva fermamente nell’importanza di raccontare la bellezza, il gusto, le storie, i piatti che cambiano da città a città. Una mappa culturale, di cui sapeva tantissimo e di cui non mancava mai di raccontare curiosità e origini. La malattia non lo aveva fermato e chiunque può ricordare la sua energia vulcanica, l’ottimismo contagioso, la voglia di fare progetti. Verso i giornalisti poi aveva una particolare simpatia, ne sapeva apprezzare pregi e persino difetti. Sempre schietto, sapeva confrontare le proprie idee con quelle altrui. Vieri mancherà a molti colleghi che si occupano del settore dell’enogastronomia, ma non solo. Mi permetto di ringraziarlo per la fiducia che ha sempre avuto nei miei confronti fin da quando ci siamo conosciuti al Corriere di Firenze e per tutte le volte che abbiamo avuto modo di collaborare. L’ultima volta che l’ho visto è venuto all’inaugurazione dei nostri nuovi locali di piananotizie.it: era molto divertito che avessimo anche una cucina, chissà cosa ci avrebbe suggerito di “imbastire”. A Maria, Camilla e Viola sincere condoglianze. Grazie Vieri, conoscerti è stato un onore, buon viaggio.
Grazie a Daniela Mugnai, collega e amica, che ha condiviso con me la foto di Vieri.