CALENZANO – E’ in fermento la raccolta delle olive per l’olio nuovo. Anche quest’anno nella raccolta delle olive e nel percorso che porterà all’imbottigliamento dell’olio sarà curato da un progetto di accoglienza e solidarietà che vede impegnati Caritas e Comune. Alcuni profughi presenti sul territorio parteciperanno alla raccolta delle olive negli spazi pubblici come giardini e aree verdi (non sono previste le rotatorie) e poi proseguiranno l’iter che porterà all’imbottigliamento dell’olio. A seguire i giovani profughi sono i volontari delle associazioni che si occupano della loro gestione e della Caritas. Una volta imbottigliato con l’etichetta “L’olio buono di Calenzano” il prodotto viene messo in vendita e il ricavato servirà per sostenere il Fondo Bordoni che ha come obiettivo la solidarietà con i calenzanesi in difficoltà. L’olio di Calenzano sarà presente alla Mostra mercato dell’olio extravergine d’oliva che si terrà sabato 12 e domenica 13 novembre allo St.Art di via Garibaldi, organizzata dall’Atc. Ad inaugurare la Mostra mercato, venerdì 11 novembre alle 20 ci sarà la tradizionale cena. Il menù prevede: crostini misti, fagioli, ceci, pomodoro e cavolo nero, vellutata di porri, farro con fagioli, tagliata di manzo con rucola e grana, e dolce alla ricotta. Prenotazione obblilgatoria all’Atc 0550502161.
