Da Pan Zenzero a Frida il nuovo locale che “ama gli animali”

CALENZANO – Un posto dove gustare dolci, pane e prodotti da forno in genere preparati seguendo la tradizione, artigianalmente. E’ Frida il nuovo punto per fermarsi ad acquistare il pane, fare colazione coni prodotti da forno e la pasticceria, fare una breve sosta per un pasto veloce, una pizza oppure per un brunch o la degustazione di vini locali. Frida è a Firenze in via Masolino 6, ma la famiglia Pratolini “fornai per passione” come ci tengono a ribadire, si è trasferita da Calenzano nei nuovi locali ampi e luminosi del capoluogo toscano. A Calenzano è ancora aperto il loro forno e pizzeria Pan Zenzero, mentre da oggi, dopo l’inaugurazione di ieri pomeriggio, ha preso a pieno ritmo l’attività di Frida. Un locale con più spazi: c’è il bar con colazioni, brunch, teieria e dolceria, la pasticceria, il forno artigianale con il pane a lievitazione naturale con il lievito madre e una serie di prodotti tradizionali, l’enoteca con i vini locali nazionali e internazionali, la pizzeria a tavolo e da asporto con la possibilità di organizzare compleanni con menù e dolci personalizzati, c’è il bistrot per pranzi veloci anche con buffet e per la sera con taglieri del buongustaio, piazza e prodotti a Km zero. E poi Frida “ama gli animali” e accoglie anche i padroni con i cani. Ampio e luminosi Frida è facilemente raggiugibile, vicino alla fermata dell’autobus e a quella della tramvia. E.A.