Alluvione Campi: pasti caldi dalle cucine del circolo Zambra con i Cuochi dipartimento emergenza

SESTO FIORENTINO – La solidarietà non ha confini. Nella cucina del circolo Auser Nuova Zambra di Sesto Fiorentino i fornelli sono stati accesi sabato scorso per […]

Unione Cuochi della Toscana: “Tutelare subito la Bistecca alla fiorentina”

FIRENZE – L’Unione Cuochi della Toscana si unisce alla difesa della Fiorentina. Garantire la provenienza e qualità della carne e la preparazione secondo le tradizioni. Assieme all’Accademia […]

Firenze, cuochi e ristoratori della Toscana insieme per donare 6.000 piatti di pasta alla Caritas diocesana

FIRENZE – Seimila piatti di pasta cucinati dagli chef per il pranzo dell’ultimo giorno dell’anno. È il regalo che hanno ricevuto oggi, 31 dicembre, gli […]

Cuochi e ristoratori della Toscana per la Caritas: “Chiusi i locali, non i nostri cuori”

FIRENZE – Firenze sarà una delle dodici città italiane coinvolte nell’iniziativa solidale “Chiusi i locali, non i nostri cuori”, nata dall’alleanza tra Federazione Italiana Cuochi, […]

La cucina di recupero e la pasta fresca per Natale: i consigli del gruppo FB Cuochi di Sesto Fiorentino e dintorni

SESTO FIORENTINO – Si scambiano ricette di cucina, ma anche consigli utili per preparare i cibi, per la conservazione degli alimenti e per la preparazione […]

Cuochi virtuali si incontrano alla Zambra per il primo raduno del Gruppo Facebook

SESTO FIORENTINO – L’inizio era stato uno scambio di ricette e consigli culinari sul social Facebook e poi nel giro di poco si trasformato in […]

La sfida dei “quochi” allo St.Art

CALENZANO – Sfida ai fornelli tra cuochi è la gara in programma domani sera, lunedì 10 aprili alle 20 allo St.Art di via Garibaldi. E’ […]

La “Polenta 2.0” vince la prima gara dei “De’ Quochi”

CALENZANO – Un soffio di innovazione adagiata con sapienza e competenza sulla tradizione, per cucinare il cinghiale stuzzicando i commensali-giudici con raffinati accorgimenti e incontri […]

Sfida in cucina: allo St.Art i cuochi preparano piatti al cinghiali

CALENZANO – Come si cucina il cinghiale? Ciascuno ha la propria ricetta e vorrebbe far assaggiare il piatto preparato. E’ così che l’Associazione dei Cuochi […]

I “Bianchi” vincono la gara tra cuochi all’Auser

SESTO FIORENTINO – E’ stata la Squadra Bianca, composta da Barbara Venturi, Luciana Gensini e Gianfranco Galli, ad aggiudicarsi la gara tra cuochi “I sapori […]